• Francisca Sánchez

Santoña, escenario para la cocina


Si te gusta Masterchef y te gustaría conocer más de Santoña no puedes perderte este capitulo del programa donde el puerto se convirtió en un escenario de televisión.

En esta linda localidad cantábrica están ubicados unos de nuestros apartamentos más espectaculares con vistas al mar.

El equipo del programa de TVE, Masterchef, tomó los alrededores del Centro de Interpretación de las Marismas para rodar uno de los capítulos que se emitió en la sexta edición del talent show culinario. Su presencia en la villa marinera despertó gran expectación. Decenas de vecinos se acercaron hasta el improvisado 'centro de operaciones' teniendo que conformarse con contemplar la grabación tras unas vallas colocadas a gran distancia para proteger de los curiosos y de las cámaras de sus móviles tanto a los concursantes como el contenido del programa.

La grabación del programa de Masterchef ha recalado en el municipio gracias a la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.

Su patrón mayor, Tino Sampedro, explica que se pusieron en contacto con la productora, Shine Iberia, porque están interesados en nombrar 'Cofrade Mayor' a uno de los tres cocineros que conforman el jurado. El caso es que la productora aceptó la petición pero, a cambio, le propuso su ayuda para grabar uno de los capítulos de la sexta edición en Santoña. Sampedro reconoce que «me dio un ataque de nervios» cuando me lo dijeron, pero «enseguida me puse en marcha porque es muy importante para la promoción de la villa». Cuenta que lo primero que hizo fue ir a hablar tanto con el consejero de Turismo, Francisco Martín, como con el alcalde de Santoña, Sergio Abascal, para recabar colaboración económica siempre dentro de un presupuesto limitado. «Tras varias reuniones con ellos dos, se llegó al acuerdo de que lo apoyaban para hacerlo y el Día del Aldeano nos confirmó la productora definitivamente que venían a grabar un capítulo de Masterchef».

Todo se ha gestionado con un secretismo absoluto, tal y como les requirieron desde Madrid ya que, de lo contrario, podría haberse suspendido la grabación del programa en la villa. Con mucho trabajo y cautela, la Cofradía ha conseguido que no se desvelara nada. «No se lo dije ni a los compañeros cofrades. Lo saben solo desde hace diez días», justifica Sampedro.

El equipo del programa, conformado por más de 70 personas, llegó a Santoña en la jornada del martes. Por la tarde, grabaron cómo es el proceso de elaboración de la anchoa en una fábrica y el miércoles rodaron en el puerto la prueba de cocinar un menú. Los cofrades estuvieron, en todo momento, al lado del equipo facilitándoles lo que necesitaran para la grabación, ya fueran platos, sillas, mesas o cualquier otra cosa. «Está siendo un día intenso pero merece la pena».

El buen tiempo, hizo sol pero un gélido frío, permitió grabar en el puerto, con los permisos del Gobierno regional, aunque Sampedro reconoce que tenían la alternativa de una gran nave para en el caso de que la lluvia hubiera estropeado los planes. Una vez que los concursantes elaboraron los platos, éstos fueron degustados en el interior del Centro de Interpretación donde se dispuso un pequeño comedor para unas cincuenta personas. Entre los que participaron en esa degustación estuvieron los propios cofrades, autoridades locales y gentes del gremio de la hostelería, pescadores o rederas. .

Al casting de esta sexta edición, se presentaron 23.000 personas, una cifra récord para este programa, de las que quedaron 150 finalistas. Si en la pasada edición, el jurado pedía «sencillez y humildad», ahora el requisito principal es «una locura», aseguró Cruz y Nagera durante el casting final. El talent show culinario arrasó en la pasada temporada cuya final obtuvo su récord de audiencia con casi 3,4 millones de espectadores.

Si quieres ver el programa, Santoña y sus espectaculares vistas haz clic aquí.

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